落花生収穫体験中。
茹で落花生でいただきます。

お盆明けからボツボツ秋冬野菜の種蒔きが始まっています。
キャベツ・白菜・ジャガイモ・レタス・人参・水菜等。
これから順次生育状況をお伝えして参ります。

チョットその前に。(^。^)
黒ゴマです。
主に朝食で使う予定です。

朝晩幾分涼しくなり、夏休みの忙しさも少し落ち着きを取り戻しました。
これから、秋冬野菜の種蒔きや定植が始まります。
まず、手始めに九条ねぎの定植から。
ここヴィラでは有機栽培のもうひとつ上の自然農法という手法で野菜作りをしています。
草生栽培などとも呼ばれている手法です。
ここでは、沢山の草が手に入りますから、刈った草をどんどん畑に投入していきます。
普段は厄介者の雑草たちもここでは重宝されています。
もともと、山なので畑には適していません。
草を沢山入れることにより、繊維質を供給し、炭素分を増やし、土に力を与え、 水はけを良くし、良い微生物が住める環境づくりのお手伝いをします。
全て微生物のパワーによる所です。
人間の体も微生物の働きが大です。
すなわち、畑＝人間の体で考えて野菜作りを行っています。