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今年も宜しくお願いします。
2009/12/31 17:44 by 大津
今年も良い一年となりますように。
宜しくお願い致します。
美味しい野菜たちがあなたを待っています。!(^^)!
落花生保管庫
2009/12/4 18:43 by 大津
捜し求めて、漸く見つけました。（中古品）本来は米の保管庫です。
手作り品で今はもう作っている人がいないそうで貴重品となってしまいました。
旧西国東郡真玉町・米光さん？のお仕事（作品）。
お米が８俵（約４８０ｋｇ）入るそうな。
落花生保存に使います。
米の紙袋に入れさらにお米の保管庫へ。落花生の種類は５種類。
有名な千葉半立ち・ナカテユタカ・早生・アメリカ生まれジェンキンスジャンボ・新品種オオマサリ・そして地元呉崎産。
来春４～５月頃まで持たせるのが目標。
炒りピーナッツで食べましょう。
現在の朝食
2009/11/29 13:46 by 大津
現在提供している朝食です。定番手作りパン。
野菜プレート：レタス、赤大根、白菜サラダ・椎茸ソテー・カボチャ温サラダ・みかん
じゃがいもポタージュ。
その場で作る人参フレッシュジュース。
手作りジャム２種、この日はアプリコットとイチゴ。
ハーブ水、紅茶、コーヒー。
旬の野菜を使用。中身が変わります。
収獲まであと１歩
2009/11/22 20:45 by 大津
収獲まであともう１歩です。根長２０センチほどのミディー大根。
こちらは赤辛味大根。トマト
2009/11/1 05:12 by 大津
トマトを朝食や自炊プレゼント野菜にヴィラの畑や自宅のハウスで作っています
１２月中頃まで楽しめそうです
プチベール
2009/10/31 17:09 by 大津
ヴィラの丘、「レンタル農園」（仮）準備中
2009/10/27 20:27 by 大津
ヴィラでは貸し農園を始める予定で現在思案中です。
詳しいことが決りましたら発表いたします。ヴィラの丘「レンタル農園」（仮称）
１㎡＝１０円で貸し出す予定です。(^_^;)きゅうりの種採り
2009/10/10 18:02 by 大津
来年の為にきゅうりの種を採ります。
出来るだけ大きくして、株元（木）で充実させます。
試しに割ってみましたがこの種子は小さくまだ使えません。大きなものを選抜して使います。
インゲン・落花生・トマトなども種採りします。
有機肥料ぼかし作り体験
2009/10/4 19:35 by 大津
「ぼかし」とは一口で述べると安全で環境に優しい有機肥料です。
米糠を主体で作っているもので、人間で言うと、善玉菌の集合体の様なもの。
写真掲載のグループの方々は、全国各地から国東半島の杵築市周辺へ移住されて来られた、Ｉターン倶楽部国東『ぐうたら菜園の会』の皆さまです。皆さまそれぞれ色々な野菜を作られていますので、きちんとした「野菜つくり」・「ぼかし」作りを学びたく、ヴィラ・フロレスタに宿泊され,、菜園アドバイザーの資格を持つマネージャーの講習を受けられました。
ヴィラ・フロレスタ内の畑にて土の作り方についての説明や、落花生の収穫体験、それから他の種類の野菜についてマネージャーに各自質問しながらの、畑内を移動。それからぼかし作りへ
ぼかしの出来上がりの目安は、約３０～３５％で最後の出来上がりは手で握った感触で覚えるしかないようです。(^_^;)
出来上がったぼかしは、皆さんにプレゼントです。
ぼかし作りの後、ヴィラ・フロレスタ内にある会議室で約１時間ほど講習。
勉強熱心な方々でした。お疲れ様です。
安心安全で美味しい野菜を作ってください。
沢山の生き物が棲む良い環境づくりにもなりま～す。
みなさんもボカシ作り体験してみませんか？
有機野菜プレゼント発送！
2009/10/4 19:07 by 大津
夏休み特別企画で７月２０日～８月２５日の間、先着３０組、２泊以上お泊りのお客様に、有機野菜のセットをプレゼントさせて頂きました。
(特別期間を除く)
野菜セットの中に、お泊りのお客様の記念写真や、ヴィラ・フロレスタとお任せ宅配のご案内も送らせて頂いております。 また、企画しますのでＨＰでチェックして下さいね。♪～
